Afin d’encourager le développement de cultures adaptées à notre environnement et pour favoriser l’accès de tous à une alimentation locale de qualité, Valence Romans Agglo et ses partenaires* mettent le pois chiche à l’honneur.

1 tonne de pois chiches produits sur le territoire a notamment été commandée par l’Agglo pour les 6 000 écoliers dont les repas sont préparés par la cuisine centrale.

4 bonnes raisons de manger du pois chiche

Il est bon pour la santé

Très riche en protéines, en fibres et en minéraux (fer, magnésium, potassium et calcium) le pois chiche, associé à des céréales (blé, maïs, riz…), peut remplacer la viande, le poisson ou les œufs. En plus, il a un effet rassasiant qui permet d’éviter les fringales.

Il est bon pour le porte-monnaie

Il est peu onéreux, environ 5€ le kilo.

Il est produit par nos agriculteurs, localement

420 ha de pois chiches sont cultivés dans la Drôme dont 140 ha en culture biologique pour une production d’environ 150 tonnes.

C’est une culture respectueuse de l’environnement

Les plants de pois chiches ont besoin de peu d’engrais et génèrent moins d’émissions de gaz à effet de serre que d’autres productions ou que l’élevage. C’est une culture adaptée aux climats secs, économe en eau.